Vingt poules

Dans toutes les fermes du monde, les poules sont considérées comme des animaux de grande valeur. Elles se nourrissent des restes et pondent des oeufs, dont les blancs présentent des qualités nutritionnelles élevées. Sans leur poulailler, les familles précarisées n’en mangeraient presque jamais.

Un poulailler est aussi très précieux pour les personnes qui doivent tout recommencer de zéro. C’est notamment le cas en Colombie, où de nombreuses familles ont été séparées et expulsées de leurs maisons pendant la guerre civile. En vendant des oeufs, elles touchent un revenu régulier qui leur permet de subvenir à leurs besoins.