Poulailler

Les poules et les œufs sont les bienvenus dans le menu des familles de petits paysans cambodgiens. Et s’il reste quelque chose à vendre, c’est encore mieux. Mais en plein air, les volatiles picorent ce qu’ils trouvent, ce qui les expose à diverses maladies qu’ils disséminent à leur tour, telles que la grippe aviaire. Il n’est pas rare que des éleveurs perdent toutes leurs poules d’un coup.

Un poulailler fermé permet d’éradiquer ce risque. Sur les CHF 250 que coûte ce type de construction, l’EPER verse CHF 100 aux familles et les conseille pour la planification, l’alimentation des poules et l’accès aux marchés pour obtenir de meilleurs prix de vente.